집집마다 김치냉장고 하나씩은 가지고 있지요?
삼시세끼 수준은 아니지만 하루한끼 김치반찬
밥 먹으면서 없으면 허전한 것이 김치인데
일반냉장고 보다 김치냉장고가 대세인 듯
부모님 집에만 가봐도 김치냉장고가 2대
김치냉장고에 김치만 보관하는 것은 아니지만
김치와 함께 식재료 보관을 위해 사용하는데
어느 순간 김치가 상하거나 맛이 이상하고
안 들리던 소리가 들린다면 고장이 아닌지
의심을 할텐데 바로 서비스 신청하지 말고
관리상의 문제일 수 있으니 확인하세요.
김치냉장고에 성애, 이슬 맺히는 경우
주위 온도나 습도가 높을 경우, 제품의 문을
오랫동안 열어두거나 자주 여닫는 경우에는
성에나 이슬이 생길 수 있습니다.
제품 내부에 생기는 약간의 성에는 적절한
습도를 유지하여 저장식품을 신선하게 보관
하도록 해주므로 고장이 아니니 걱정마세요.
김치냉장고 내부의 식품이 얼어요.
김치냉장고 설치장소의 주위 온도가 너무 낮을
경우 김치 또는 기타 저장식품이 얼 수 있으므로
주위 온도가 너무 낮지 않은 곳에 설치하고,
키친타월 등으로 싸서 보관하면 물러짐을 줄일 수
있으므로 장기보관 할 수 있습니다.
참고 : 냉장고 냉장실의 음식이 얼어요
김치냉장고의 앞면 뒷면이 뜨거워요.
김치냉장고를 급속 냉각시키거나 절전을 위해
앞면 둘레와 뒷면에 열이 나는 관이 있는데
처음 설치했거나 여름철에는 뜨겁게 느껴질 수
있으나, 고장은 아니니 안심해도 된데요.
냉장고에서 물 흐르는 소리, 똑똑 소리
김치냉장고에서 꾸르릇, 지글지글, 북북 등
물 흐르는 소리가 나는 경우에는 제품 내부를
차갑게 하는 물질인 냉매가 흐르는 소리 또는
성에가 녹아 흐르는 소리입니다.
그리고 달그락, 웅~, 덜컹, 딱딱 등 똑똑 소리는
김치냉장고 내부가 차가워지거나 문을 여닫을 때
내부온도가 올라가며 부품이 동작하거나 멈출 때
또는 자동으로 전기가 끊어지거나 연결될 때
발생하는 소리인데 김치냉장고를 구입하는
많은 분들이 이 부분 때문에 AS신청을 하는데
스탠드 형 김치냉장고의 단점이라고 하네요.
김치냉장고에서 냄새가 나는 경우
김치 등의 반찬류는 반드시 뚜껑을 덮거나
랩을 씌어 보관해야 합니다.
특히 김치와 장류를 보관할 때 발효과정에서
덮개 틈사이로 국물이 넘치는 경우가 많은데
식품이 넘쳐있다면 마른 행주로 닦아주세요.
※ 냉장고 냄새 예방차원에서라도
냉장고 탈취제는 냉장고 칸마다 두면
냄새 예방에 도움이 됩니다.
냉장고 상칸문이 잘 안 열리는 경우
냉장고의 앞쪽이 뒤쪽보다 높지 않은지
확인하고 수평조절을 해 주어야 합니다.
상칸 선반이 있는 식품 혹은 반찬그릇 등
문 안쪽에 걸리지 않았는지도 확인하세요.
김치냉장고의 김치가 얼어요.
김치 종류, 염도에 따라 저장하는 온도가
다르므로 김치의 종류를 확인해야 하는데
저염김치나 물김치류는 얼기 쉬우므로
김치저장-약냉으로 보관하세요.
맛있는 김장김치 보관법
김장김치의 경우 김치를 담근 직후
바로 김치냉장고에 보관하면 배추에 양념이
잘 배지 못하므로 적당한 숙성을 거친 후
김치냉장고에 보관해 주세요.
김치 표면이 공기와 접촉하면 하얀 효모가
생길 수 있으므로 김치국물에 김치가 잠긴
상태에서 표면이 공기가 닿지 않도록
우거지 또는 위생비닐로 덮어주세요.
김치를 담근 후 공기와의 접촉을 막고,
김치를 약간 맛들인 상태에서 저장하되
김치 종류, 염도에 따라 저장하는 온도를
설정해주면 김치냉장고를 이용해 오래도록
맛있는 김치를 보관할 수 있으니 참고하세요.
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