몸보신음식 장어구이 자이글로 도전

 

겨울철 쌀쌀한 날씨에

온가족이 콧물이 주루룩!

뭐가 영양가 있는 음식이 필요해

 

들어갈때는 빈손인데 나올때는 한가득

마법의 마트 코스트코로 출발

 

코스트코 결제카드 바뀌면서

2번째 갔다왔는데 살게많네요.

 

 

코스트코 마트에 가면 싱싱한 장어를

판매한다는 정보를 듣고 갔는데

진짜 통통한 민물장어가 있어요.

 

통통한 민물장어 3마리가

손질까지 되어서 48천원

 

비싼 금액이기는 하지만

밖에서 먹으면 10만원은 줘야하는

민물 장어구이 집에서 해봤어요.

 

 

정말 장어가 영양가가 있는건지

장어구이 먹고 온 가족 콧물 쏙

병원가서 받아온 약 안 먹고 나았네요.

정말 장어의 효과일지는 모르겠지만

 

본격정인 장어구이

재료 준비할 것도 없고

장어 흐르는 물에 씻고

장어구이와 먹으면 맛있는

생강채는 직접 준비

 

 

생강채 만드는 법!

궁금해 하는 분 많을텐데

별거 없어요. 그냥 채 썰고

물에 30분 정도 담가두세요.

 

생강만 먹으면 못 먹을 채소

쌈으로 장어구이나 고기와

같이 먹으면 맛을 돋궈주네요.

특히, 목감기에 생강 좋잖아요.

 

 

자이글로 장어구이를 하니까

세상 쉬운 음식이 장어구이네요.

장어 진액 씻는게 일이긴 하지만

굽다보면 진액은 벗겨지니까

껍질 벗겨 먹어도 되요.

 

구워지면서 양념발라주고

익은 장어구이는 와이드판 옆으로

빼 놓아주니까 노릇노릇하게 익네요.

 

 

노릇노릇하게 익은 장어구이를

깻잎 위에 얹고 생강채까지 올리면

환상의 맛인 장어구이 완성이요.

 

태워먹을 필요도 없고

자이글이 위아래로 구워주니까

덜 익힐 일도 없고 자이글 잘 쓰네요.

 

 

겨울에 온가족이 감기에 콧물

미세먼지에 밖에 나가기 귀찮을때

집에서 장어구이 맛있게 구워보세요.