제철 맞은 밤 맛있게 먹는 방법

가을제철 맞은 밤 맛있게 먹기 위해

많은 분들이 밤 삶는 방법

 

작년에 포스팅했던 밤 맛있게 삶는 방법

포스팅 했었는데 최근 인기글 되었네요.

 

밤 맛있게 그리고 잘 삶는 방법

 

밤은 9월부터 10월까지 제철인데

탄수화물, 단백질, 기타지방, 칼슘, 비타민

등이 풍부하여 발육과 성장에 좋으며,

성인병 예방과 신장보호에도 효과적

 

특히,

비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과

피로회복, 감기예방 등에 효능이 있으며

생밤은 비타민C 성분이 들어있어 알콜

산화를 도와줘 술안주로 좋다고 하네요.

 

한마디로 밤은 생밤도 좋구

구워먹고 삶아먹어도 좋은거네요.

 

 

8월에 뒷 산에 올라갔을때 까지 만 해도

밤톨이였는데 최근 캠핑가서 밤줍기체험

참가헤서 제철 맞은 햇밤을 가져왔네요.

 

 

맛도 좋고 영양분도 많이 들어있는 밤

밤 삶는 방법은 이전 포스팅 참고하면 되고

에어프라이어 또는 캠핑가서 모닥불에 구워

군밤으로 먹어도 되니까 구워드셔보세요.

 

군밤 할 때는 살짝 칼집 내줘야

밤이 팽창하면서 터지지 않아요.

 

 

밤은 수분이 13% 정도 되도록 말리면

당도가 더 높이지고, 꿀 설탕에 조리거나

가루를 내어 죽, 이유식을 만들어 먹어도

좋으니까 다양한 요리에 사용해보세요.